slovensky VYBER maj 2014 | Page 39

SORTIMENT 39 Dobrý podnikateľ Dagmar Amrichová riaditeľka hotela a názorná ukážka ako v hoteli recyklujú aj hostia... Aj príroda z nich MÁ RADOST L ECO FRIENDLY HOTE V košickom hoteli Dália si plne uvedomujú zodpovednosť človeka za životné prostredie. Jeho ochrana je jednou z ich hlavných priorít a je tiež kľúčovým prvkom, ktorým sa odlišuje od ostatných prevádzok. otel Dália je rodinný podnik, majitelia jednoducho takto veci cítia, a preto aj celá ich filozofia vychádza z eko hodnôt – a dodržiavania princípov ochrany prírody a všetkého čo s týmto pojmom súvisí. „Veríme, že tieto aktivity sú inšpiráciou nielen pre verejnosť, ale motivujú aj našich dodávateľov, ďalšie prevádzky, aby sa pripojili k myšlienke prevziať aj vlastnú zodpovednosť za životné prostredie. Samozrejme, že sa nikomu z nás nepodarí správať sa ekologicky na sto percent, to je ideál. My sa však na sto percent snažíme,“ vysvetľuje svoj postoj k podnikaniu Rastislav Amrich, majiteľ hotela Dália, ktorý sa prihlásil do súťaže Dobrý podnikateľ. (Ďalšie príbehy a aj možnosť hlasovať sú na stránke wwww.metro.sk.) H TÍM HOTELA SA VŠAK stotožňuje s filozofiou ochrany prírody, a preto pri poskytovaní všetkých služieb a predaji produktov berie ohľad aj na prírodu. Vďaka inovatívnym technológiám a osvojení si špecifických pracovných postupov dokázali dlhodobo znížiť tvorbu odpadu, spotrebu energií a materiálov (LED žiarivky, solárny dohrev vody, senzory pohybu v spoločných priestoroch pre obmedzenie svietenia, ecosmart umývadlové a vaňové batérie s obmedzeným prietokom vody, atď...). „Naše dlhoročné ekologické smerovanie bolo ocenené prestí