TÉMA 25
Regionálne produkty
MALÍ FARMÁRI
majú podporu spotrebiteľov (a politikov?)
EKOHOSPODÁRI
Zuzana Homolová je majiteľkou
rodinnej farmy AFRA – ODORICA na Spiši a je
nielen iba členkou EKOTREND Slovakia ale aj
predsedníčkou Zväzu ekologického poľnohospodárstva.
Zväz administruje stránku www.predajzdvora.sk.
lovenský VÝBER: Príklon spotrebiteľov k domácim, farmárskym produktom je v ostatnom
období dosť zjavný. Najmä
preto, že si už mnohí spotrebitelia, na základe vlastných skúseností
uvedomujú, že doma vypestované produkty sú tie najlepšie. (Príklad paradajky
a uhorky z domácej záhrady versus kúpené v predajniach obchodných reťazcov....) Darí sa domácim producentom
predať ich produkty, sú vytvorené možnosti – trhy – trhové miesta a podobne?
Zuzana Homolová: Máme tu značný záujem spotrebiteľov o potraviny od prvovýrobcov, máme farmárov, ktorým by legalizácia
takéhoto predaja pomohla prežiť na vidieku,
avšak nemáme pravidlá pre takýto predaj.
S
Foto: archív
SV: Ako súčasná slovenská legislatíva
pomáha (nuž vieme, že viac menej je
proti) farmárom?
Čo by ste zmenili v legislatíve pre farmárov na Slovensku ako prvé?
ZH: Umožniť záujemcom o rodinné farmárčenie dostať sa k pôde, t.j urýchlenie komasácie.
V Bratislave sa stále stretávame s názorom,
že u nás nie sú ľudia, ktorí majú zájem živiť
sa poľnohospodárstvom v malom. Z vlastnej
skúsenosti viem, že to nie je pravda. Rozširujú to veľkí farmári, pretože nechcú, aby sa
malí farmári dozvedeli, akú podporu môžu
dostať od štátu vo forme dotácií. A veľká
škoda je aj to, že Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) nezastupuje všetkých farmárov - i keď to vyhlasuje
- ale len veľkých. Veď, čo kedy urobila pre
malých farmárov ?
SV: Predaj z dvora je pomerne známa
akcia „ministerstva pôdohospodárstva“
– avšak je dostatočne podporovaná
a úspešná? A čo všetko musí splniť malý
poľnohospodár, farmár pre to, aby mohol takto predávať?
ZH: Predaj z dvora je zo strany ministerstva
Zuzana Homolová má to „šťastie“, že už
počas agrárnej reformy po 1. svetovej vojne
odkúpili jej predkovia 100 ha pôdy, ktorú im
síce v rámci kolektivizácie znova vzali, ale
potom po roku 1989 ju získali späť. Andrej
Franko, otec Zuzany Homolovej začal znova
v roku 1987 na pôde predkov pestovať
liečivé rastliny. Farmu preberala po svojom
otcovi už v systéme kontrolovaného
ekologického poľnohospodárstva. Od roku
2004 hospodári na výmere 7 hektárov,
z toho liečivé rastliny pestuje na jednom
hektári. Na ostatnej výmere pestuje pšenicu
špaldu, lucernu siatu a jačmeň jarný.
pôdohospodárstva skôr tolerovaný v zmysle
rímskeho „chlieb a hry“ ako podporovaný. Na
každú iniciatívu zdola ohľadom riešenia jednotlivých problémov príde odpoveď vo forme
regulácie. Farmár môže na trhu predávať len
prvotné produkty (vajcia, med, ...), spracované produkty na potraviny môže predávať
len ten, kto má registovanú, resp. schválenú
prevádzku t.j.
1/ mať priestory na podnikanie - požiadať
obec o vyčlenenie minimálne jednej miestnosti a k tomu prislúchajúce sociálne zariadenie,
2/ mať osvedčenie SHR, čím mu je pridelené
IČO a DIČ,
3/ používať registračnú pokladňu,
4/ mať vytvorený Prevádzkový poriadok správna výrobná prax.