Shopping Centers Russia Октябрь 2019 | Page 47

Например, здесь открылся YODA Express — второй проект от команды тайского кафе-лапшичной YODA noodle bar, предлагающий модную сегодня тайскую кухню. Есть чем удивить и в отношении русских блюд — пельменями от «Лепим и варим». Здесь их слепят прямо у вас на глазах, да ещё и из цветного теста с натуральными красителями: чёрное — это чернила каракатицы, жёлтое — куркума, зелёное — шпинат, красное — томат.

В кафе «Пицца 22 сантиметра» от Эльдара Кабирова и Андрея Петухова приготовят пиццу по аутентичному рецепту на открытом огне в дровяной печи. Есть традиционные и всем привычные вкусы, а есть, например, пицца с острой колбасой, чили и мёдом. Для любителей перекусить посытнее — шесть видов бургеров в «Бюро» или уже знакомые многим и славящиеся щедрыми порциями супы фо в кафе NGON, где работают повара из Вьетнама.

Тем, кто любит погорячее, понравится в ресторане мексиканской кухни San Diego: в приготовлении блюд используются традиционные соусы хабанеро и сальса верде, сыр монтерей джек, чёрная фасоль и, конечно, гуакамоле.

Заказать напитки можно в Beer Addicts Syndicate или же в IKIGAI & Drink Wine Don’t Give Up, шеф-сомелье которого Евгений Усачёв (рестораны «Винный Шкаф», Hamlet+Jacks) составил короткую, но ёмкую винную карту.