Shafran i-magazine Shafran_08_summer_2019 - Page 132

СПЕЦПРОЕКТ w 14 00 ОБЕД В ТАВЕРНЕ BARBA YANİ Н а набережной Бургазада, в пятидеся- ти метрах от пристани, прямо у кром- ки воды, примостились несколько традиционных рыбных таверн. Самой боль- шой популярностью среди островитян поль- зуется ресторанчик Barba Yani. Заведение, основано в 1982 году семьей греческого происхождения. Меню здесь разнообразное, атмосфера душевная, а цены — нетуристи- ческие. Мангальщик Барба Яни удостоил- ся похвалы самого строгого гастрокритика Турции Ведата Милора. Поэтому советуем попробовать сезонную рыбу, либо бей- би-кальмаров на гриле, а из закусок — дол- му в цветках кабачка, пиляки — фасоль с  чесноком и томатной пастой и, конечно, лакерду — нарезанное широкими ломтиками маринованное филе макрели или пеламиды. 132