#cпецпроект МАРШРУТ ПО СТАМБУЛУ
Cafe Vodina
В
ыбравшись из лабиринта улочек
на оживлённую улицу Vodina,
можно перекусить в старинном
здании с двумя арочными входа-
ми — в Cafe Vodina при Культурном центре
Балата. В самом центре, который открыл-
ся в 2010 году под флагом Международной
женской организации Soroptimist —
«Лучшие сёстры», жительницы кварта-
ла рукодельничают и учатся английскому
и кулинарии. Заглянувших на выставки
122
ShafraN i-magazine #02/2017
туристов проведут по залам с картинами
и покажут альбомы со старинными фото-
графиями здания.
В меню Cafe Vodina аутентичные блю-
да: турецкие манты — маленькие равио-
ли с кусочком фарша под острым соусом
и йогуртом, вяленая говядина, долма
из виноградных листьев с мясной и рисо-
вой начинкой, домашняя выпечка, десер-
ты. Небольшой сад возле кафе с цветами
и уютными столиками примет посетите-
лей даже в зимние дни. А бариста, если
попросить, погадает на кофейной гуще.