#travel РЕГИОН
Цветочные поля
и фруктовые сады
И
, конечно, нет Испарты без роз.
Только представьте — целые
плантации благоухающих цве-
тов! Цветы перерабатывают
на фабриках Испарты, получая эфирные
масла, — гордость региона. Его экспорти-
руют или используют для производства
косметики — в Испарте есть несколько
косметических фабрик.
Но, если во время путешествия
в Испарту розы уже отцвели, отчаивать-
ся не стоит. Вслед за ними распускается
лаванда. Бледно-сиреневые поля — ещё
одна гордость региона.
На цветочные плантации можно
попасть, если заказать экскурсию зара-
Лавандовые поля
на востоке провинции
82 ShafraN i-magazine #01/2017
нее. Это можно сделать в отеле. После
полей стоит посетить фабрики эфирных
масел, которые тоже обычно входят в тур.
В магазинах при фабриках продают косме-
тику из роз и лаванды, а также сладости,
например, рахат-лукум, шербет и розовое
варенье.
Влажный и тёплый климат регио-
на подходит для садоводства, и поэтому
в долинах Испарты много черешневых
и яблоневых садов. Сочные и крепкие
сорта местных яблок — важная часть
дохода Эгирдира и соседнего Гелендоста,
а ежегодный урожай по региону состав-
ляет четверть от общего по стране.
На фестивале яблок, который про-
водится каждый год в Гелендосте после
сбора урожая, селяне проводят конкурсы
садоводов, исполняют национальные тан-
цы и угощают блюдами местной кухни.