выбор редакции
Кондитерская Адрес:
Hafiz Mustafa Hobyar Mh. Hamidiye
Cd. No:84 / Bahcekapi
Eminonu / ISTANBUL
Часы работы:
В
06:00–22:30
районе Бахчекапы Эминёню находит-
ся одна из четырёх кондитерских Hafiz
Mustafa. Бренду 153 года — его осно-
ватель Хафиз Мустафа открыл первую
кондитерскую в 1864 году. Он приехал в Стамбул
из небольшого города под Анкарой, который славил-
ся пирожными с зефиром. Поэтому именно зефир
стал первым товаром в его кондитерской. Вскоре
к нему добавились булочки-поача с разными начин-
ками и пахлава. Покупателям понравились выпечка
и обслуживание, и предприятие стало развиваться.
Телефон:
+90 (212) 513 36 10
Специфика:
кафе-кондитерская
и магазин
Сегодня в кондитерской продаются десятки
видов пахлавы, пудингов, лукума, пирожных и фрук-
тов в сладком сиропе. Все эти лакомства подают
на фирменной посуде с чашечкой горячего кофе
п о-турецки в зале на втором этаже.
Сайт: www.hafizmustafa.com
#01/2017 ShafraN i-magazine
75