Service à la Française International Brochure Brochure SAF Training FR_020518 - Page 29

Formations réalisées par les Meilleurs Ouvriers de France Programme de la formation Blanchisserie pressing hôtel L’expert blanchisserie pressing hôtel effectue en autonomie, dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de nettoyage et d’apprêtage, en assumant la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l’art et de la normalisation. Il connait les techniques de détachage, de glaçage, de tuyautage et d’apprêtage. Il est capable de réaliser une teinture de manière artisanale. Il est un expert dans l’entretien des textiles. Objectifs de la formation Consolider et approfondir les connaissances du stagiaire pour lui permettre de réaliser tous les travaux de nettoyage et d’apprêtage qui réunissent les techniques et compétences du métier, de mettre en évidence ses capacités de créativité, d’approfondir sa maîtrise des règles de l’art et des savoir-faire du métier. La formation doit permettre de connaitre les techniques fondamentales de base: détachage, nettoyage, apprêtage coupe, des procédés tels que le glaçage, le tuyautage, la réalisation d’une teinture artisanale, l’utilisation de techniques traditionnelles et modernes et une organisation optimale. Projet & évènement La formation se déroule autour du nettoyage et de l’apprêtage intégral d’une chambre / ou d’une suite de l’hôtel. Elle se clôturera par l’évaluation critique du travail accompli. Public concerné Cette formation s’adresse à des professionnels et stagiaires ayant une première expérience. Contenu de la formation La formation s’articule autour des modules suivants : • Fonctionnement du pressing d’hôtel: « activité entreprise », gestion du service pressing. • Technique des procédés: évaluer les procédés utilisés, le choix du matériel et des produits par rapport aux textiles et expliquer les risques d’accidents possibles avec les fibres concernées. • Rattraper: rattraper une fibrillation sur soie fournie par le formateur, utiliser une technique appropriée, retrouver l’aspect quasi initial de la pièce. • Teinter: concevoir et réaliser une teinture sur fibre naturelle, réaliser un book retraçant la méthode utilisée, démontrer la tenue et l’homogénéité de la teinture. • Détacher: reconnaître et identifier la tache en question, éliminer une tache sur un textile délicat en 30 minutes maximum, choisir la méthode appropriée, utiliser les produits adéquats. • Glacer – tuyauter: glacer ou tuyauter une pièce, utiliser les outils appropriés. • Apprêter: remettre à neuf deux ou trois vêtements imposés particulièrement délicats, repasser les vêtements (repassage sur place, mais nettoyage et apprêtage réalisés préalablement), donner de la tenue à un article. Durée La durée conseillée est de deux semaines consécutives (10 jours). Service à la Française, brochure internationale Page | 29