LANDBOUKUNDIG | AGRICULTURAL
Die gebruik van
GROEIBEVORDERAARS
in voerkraalbeeste
Wat is die voordele en risiko’s betrokke
Die winsgewendheid van ’n voerkraal word grootliks deur die produktiwiteit van bees
produksie bepaal. Dit kan uiteindelik na die hele voerkraalbedryf deurgetrek word, wat ook
deurentyd met ’n persepsuele omgewingsimpak van die publiek gekonfronteer word.
Deur dr Kobus Swart
Dierevoedingskundige
D
ie koste van ’n kalf en die
voer wat nodig is om hierdie
kalf af te rond, is die grootste
variërende uitgawes van ’n
voerkraal. Hierdie koste is ook eksterne
pryse waaroor die voerkraal geen beheer
het nie en dus tot betekenisvolle risiko
bydra. Om onder hierdie omstandighede
te oorleef, moet ingeligte en noulettende
besluite geneem word en selfs ’n ‘kopskuif’
toegepas word.
Groeibevorderaars is ’n voorbeeld
van metaboliese tegnologie of verfynde
middels wat deur voerkrale en ander
14
diereproduksiestelsels wêreldwyd gebruik
word om meer vleis, in korter periodes,
met minder voer te produseer, terwyl hoë
standaarde van dieregesondheid, karkas
kwaliteit en voedselveiligheid gehandhaaf
word. Die drie produkte wat goedgekeur
is om in die voerkraalbedryf te gebruik,
is antimikrobe middels in die vorm van
ionophore, hormonale implantate en beta-
adrenergiese agoniste.
WAT IS DIE VOORDELE VAN
METABOLIESE TEGNOLOGIE
Die beste manier om die voordeel van ’n
groeibevorderaar te meet, is die gemid-
delde daaglikse groei van lewendemas-
satoename (GDT) oor ’n periode en die
effektiwiteit waarmee voer na lewende
SENWES SCENARIO | KOPSKUIF • MIND-SHIFT 2019
massa omgesit word (VOV). Die omstan-
dighede en kwaliteit van voer moet in
beide van hierdie metings gespesifiseer
en vergelykbaar wees. Ionofore, implan-
tate en beta-agoniste verbeter die GDT
met onderskeidelik 3%, 16% en 16%
terwyl dieselfde produkte die VOV met
onderskeidelk 4%, 10% en 14% verbeter.
Die produksiekoste sou ten minste
10% meer gewees het indien ’n produsent
sou besluit om nie ionophore, implantate
of beta-agoniste te gebruik nie of indien
dit nie gebruik mag word nie. Dit word
bereken dat die voordeel van die bevor
deraars die voerkraalbedryf in staat stel
om met 20% minder diere soveel as 10%
meer vleis te produseer. Sonder groei
bevorderaars sal 10% meer diere, 10%