V ON K IMBERLEY , P EILIN UND A MELIE
Geisterkekse
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SchollZ
Hey, Leute! Wollt ihr leckere Geisterkekse zu Halloween haben? Dann backt doch diese Kekse mit dem Rezept hier. Die
Kekse kann man am besten zum Herbst backen oder etwa nicht? Wichtig ist das ihr sie in einer Keksdose aufbewahrt, es
sei denn ihr esst sie gleich!!!
Material:
Backpapier
Mehl für die Arbeitsfläche
Ein Messer zum Ausschneiden der Geister
oder eine Geister-Ausstechform
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Zubereitung:
Zutaten:
300g Mehl
1 20g feiner Zucker
1 Prise Salz
5 Eigelb
1 Prise Zimtpulver
Zuckerguss
1 . Mehl, Zucker, Salz und Butter verrühren und verkneten.
2. 5 Eigelb durch ein Sieb streichen und mit Zimt unter den Teig kneten.
3. Eine Stunde im Kühlschrank stellen.
4. Backofen auf 200° vorheizen.
5. Den Teig etwa 1 /2 cm dick ausrollen.
6. Die Gei ster ausschneiden oder ausstechen und 1 0-1 5 Minuten im Backofen backen.
7. Mit Zuckerguss die Augen den Mund und den Rand bemalen.
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V ON L AURINE UND L ENA
Zutaten:
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Kurbissuppe k
750g Kürbisfleisch
500g Kartoffeln
1 ,5L Gemüsebrühe
3 Stangen Lauchzwiebeln
1 Becher Creme Fraîche
1 Bund Dill
Salz, Pfeffer
1 -2 Zitronen
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Zubereitung:
Kürbis und Kartoffeln schälen und beides in große
Stücke schneiden.
Kürbis und Kartoffeln in Gemüsebrühe garen lassen.
Anschließend alles mit dem Pürierstab pürieren.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe
schneiden.
Im Anschluss in Butter dünsten, Dill hacken und
ebenfalls kurz andünsten.
Creme Fraîche dazugeben und in die Suppe rühren.
Zuletzt mit Pfeffer, Salz und dem Saft der Zitrone
abschmecken.
GUTEN APPETIT!
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