Sagaform - Page 44

Lasagne Delizie 3 ANNOSTA 8 tuoretta lasagnelevyä 300 g maustettua tuorejuustoa (esim. valkosipuli-yrtti) 8 viipaletta laadukasta keittokinkkua 3/4 suuresta kesäkurpitsasta 4 dl tomaattikastiketta, mielellään chilillä maustettua 65 g raastettua kypsää juustoa Lämmitä uuni 200 asteeseen. Levitä lasagnelevyt esimerkiksi leikkuulaudalle tai keittiön työtasolle. Levitä tuorejuusto levyille. Aseta jokaiselle lasagnelevylle kinkkuviipale. Suikaloi kesäkurpitsasta mahdollisimman ohuita viipaleita esimerkiksi juustohöylän avulla. Jaa kesäkurpitsaviipaleet lasagnelevyjen päälle. Kääri levyt lyhyen sivun suuntaisesti pieniksi, tiiviiksi rulliksi. Leikkaa ne keskeltä poikki lyhyiksi pätkiksi. Kaada voidellun Piccadilly-vuoan pohjalle sen verran tomaattikastiketta, että pohja peittyy. Asettele rullat tiiviisti vuokaan siten, että leikattu pää osoittaa ylöspäin. Kaada loput tomaattikastikkeesta rullien päälle ja varmista, että sitä valuu rullien väliin. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunissa noin 25 minuutin ajan niin, että juusto ruskistuu. Tarjoa hyvän vihersalaatin kanssa. Mukavia kokkaushetkiä! 44