Sagaform Retail_AW2017_LR_FI - Page 28

EDIN DZEMAT Swedish Culinary Team -joukkueen kapteeni, arv- ostetun ruotsalaisen Årets Werner -kokkipalkinnon ja Rising Star Award -palkinnon voittaja, ruokakirja- ilija ja palkittu ravintoloitsija Edin Dzemat muutti Ruotsiin 11-vuotiaana Bosnia-Hertsegovinasta, ja hänestä tuli kokki lähinnä sattuman kautta. Hänen kunnianhimonsa ja rakkautensa ruokaan ovat kuitenkin johtaneet hänet ruotsalaisen gastronomian huipulle. Edin Dzemat on erikoistunut bosnialaiseen ja ruotsalaiseen keittiöön. Hän yhdistelee mielellään vaikutteita molemmista ruokakulttuureista ja etsii jatkuvasti uusia ja odottamattomia makuyhdistelmiä. Pyökki on kestävä puulaji, joka on hellävarainen veitsille. Leikkuulaudassa/ tarjoilualustassa on kaksi erilaista puolta, joilla voidaan pilkkoa ja leikata monentyyppisiä ruoka-aineita, kuten lihaa, kalaa, vihanneksia, hedelmiä ja leipää. Toisen puolen reunoja kiertää ura, joka auttaa pitämään leikkuulaudan siistinä ja kuivana, kun käytät sitä. Samalla puolella on myös mitta-asteikko 2 cm:n välein siivuttamisen helpottamiseksi. Toinen puoli on sileä ja sopii mainiosti niin leikkaamiseen ja pilkkomiseen kuin vaikkapa juustojen tai alkupalojen tarjoiluun. Reilunkokoisen kädensijan avulla lautaa on helppo nostaa ja käännellä. Edin Dzemat Parafiiniöljy Sertifioitu, myrkytön parafiiniöljy leikkuulautojen ja muiden puutuot- teiden öljyämiseen. Levitä liinan avulla ja pyyhi ylimääräinen öljy pois. Toista käsittely, kunnes puu on kokonaan öljyn kyllästämä. Art.nro: 5017693 Mitta: 100 ml Vähimmäismäärä: 12 28 Leikkuulauta/tarjoilualusta Pyökkiä. Suunnittelimme tämän eurooppalaisesta pyökistä valmistetun leikkuulaudan/tarjoilualustan yhteistyössä tähtikokki Edin Dzematin kanssa. Se on suunniteltu ruoanlaittoa rakastaville ihmisille, jotka haluavat kokeilla erilaisia makuja keittiössä. Ja kun se ei ole käytössä, voit pitää sitä työtasolla kauniina koristeena. Art.nro: 5017696 Mitta: 300 x 215 x 21 mm Vähimmäismäärä: 6 Pakk.tyyppi: Girdle UUSI! Leikkuulauta/tarjoilualusta Pyökkiä. Suunnittelimme tämän eurooppalaisesta pyökistä valmistetun leikkuulaudan/tarjoilualustan yhteistyössä tähtikokki Edin Dzematin kanssa. Se on suunniteltu ruoanlaittoa rakastaville ihmisille, jotka haluavat kokeilla erilaisia makuja keittiössä. Ja kun se ei ole käytössä, voit pitää sitä työtasolla kauniina koristeena. Art.nro: 5017674 Mitta: 500 x 300 x 40 mm Vähimmäismäärä: 2 Pakk.tyyppi: Girdle 29