Многие знают , что любимым блюдом Антона Чехова были караси в сметане . Их писатель ел с удовольствием и даже упоминал во многих своих произведениях .
В рассказе « Сирена » один из героев произносит : « Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась в сметане ; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость , нужно продержать его живого в молоке целые сутки ».
Свою жизнь Чехов описывал в дневниках нечасто – в основном делал саркастические заметки о людях , его окружавших . Тем не менее в них можно найти некоторые гастрономические подробности : Чехов много путешествовал и фиксировал свой распорядок дня – особенно если меню было так себе :
«… теперь о еде . Утром чай , яйца , ветчина и свиное сало . В полдень суп с гусем – жидкость , очень похожая на те помои , которые остаются после купанья толстых торговок , – жареный гусь с маринованным терном или индейка , жареная курица , молочная каша и кислое молоко . Водки и перцу не полагается . В 5 часов варят в лесу кашу из пшена и свиного сала . Вечером чай , ветчина и всё , что уцелело от обеда . Пропуск : после обеда подают кофе , приготовляемый , судя по вкусу и запаху , из сжареного кизяка ».
Записывал меню русский классик зачастую подробно и весьма конкретно : « Вот наше меню : селянка из осетрины по-польски , супрем из пулярд с трюфелем , жаркое , фазаны , редька . Вина : Бессарабское Кристи , Губонинское , Cognac и Абрикотин . Жду его обязательно …».
По словам театрального режиссера Владимира Немировича-Данченко , « в его квартире происходило множество встреч , собраний , обедов , ужинов ». При этом сам Чехов ел мало . Александр Куприн вспоминал , как жаловалась на « Антошин » аппетит мама писателя : « Антон Павлович ел чрезвычайно мало и не любил сидеть за столом , а все , бывало , ходил от окна к двери и обратно . Часто после обеда , оставшись в столовой с кем-нибудь один на один , [ мать ] Евгения Яковлевна говорила тихонько , с беспокойной тоской в голосе : А Антоша опять ничего не ел за обедом ».
Однако в гостях Чехов свой аппетит не сдерживал : «… не могу выразить , сколько я съел свежей зернистой икры и выпил цимлянского ! И как это я до сих пор не лопнул !».
www . russiantown . com
И потом – в гостях не надо было платить : «… у меня деньги на исходе . Приходится жить альфонсом . Живя всюду на чужой счет , я начинаю походить на нижегородского шулера , который ест чужое , но сверкает апломбом ».
Замечательная штука – путешествия . В 1887 году Чехов писал семье из поездки , остановившись в Славянске :
«… потягиваясь и жмурясь , как кот , я требую поесть , и мне за 30 коп . подают здоровеннейшую , больше , чем самый большой шиньон , порцию ростбифа , который с одинаковым правом может быть назван и ростбифом , и отбивной котлетой , и бифштексом , и мясной подушечкой , которую я непременно подложил бы себе под бок , если бы не был голоден , как собака и Левитан на охоте …»
Дачный образ жизни с прилагавшимися грибами , ягодами и вареньем Чехов очень уважал : «… урожай на ягоды не обычайный . До сих пор никак не можем одолеть крыжовника и малину . Жрем до отвала . Грибов не было , но в августе появились . Ежедневно хожу с братом и приношу множество ».
Любил Чехов и сладкое . В письме Марии Киселевой он сетовал на неудачный обед без десерта : «… приехав домой , я сильно пожалел , что этот путь был обратным : кабинет мой показался мне противным , а обед подали такой ( нас не ждали ), что я с тоской вспомнил о Ваших художественных варениках ».
А еще писатель обожал блины . Любил так искренне , так нежно , что написал об этом почти эссе .
« Как пекут блины ? Неизвестно … Об этом узнает только отдаленное будущее , мы же , не рассуждая и не спрашивая , должны есть то , что нам подают … Это тайна !
Вы скажете , что и мужчины пекут блины … Да , но мужские блины не блины . Из их ноздрей дышит холодом , на зубах они дают впечатление резиновых калош , а вкусом далеко отстают от женских … Повара должны ретироваться и признать себя побежденными …
Печенье блинов есть дело исключительно женское … Повара должны давно уже понять , что это есть не простое поливание горячих сковород жидким тестом , а священнодействие , целая сложная система , где существуют свои верования , традиции , язык , предрассудки , радости ,
М иланский суд встал на сторону бывшего премьера
страны Сильвио Берлускони , который обжаловал решение о выплате алиментов бывшей жене Веронике Ларио . Политик ежемесячно выплачивал экс-супруге 1,4 млн евро . Теперь он получил право требовать от нее возврата 60 млн евро .
Согласно решению апелляционного суда , Ларио должна будет вернуть Берлускони алименты , полученные ею с марта 2014 года . С этого времени бывшая жена премьера была в состоянии обеспечивать себя самостоятельно .
Берлускони воспользовался недавно принятым в Италии порядком начисления алиментов , оговаривающим , что бывшие мужья и жены не вправе претендовать на тот же уровень жизни , который имели в браке . Кроме того , Верховный суд страны распорядился рассчитывать алименты исходя из того , может ли бывший супруг обеспечивать себя самостоятельно .
Так , адвокаты Берлускони доказывали в апелляционной инстанции , что Вероника Ларио получила при разводе 16 млн евро , а также владеет ювелирным бизнесом и компанией по продаже недвижимости , а значит , может сама себя обеспечить . Юристы указали суду на тот факт , что ликвидные активы Ларио обеспечивают ей экономическую независимость в виде дохода не менее 1000 евро в месяц .
Сильвио Берлусони познакомился с 23-летней Вероникой Ларио ( урожденная Мириам Бартолини ) в 1980 году , увидев ее на сцене миланского театра « Манзони » в комедии Кроммелинка « Великолепный рогоносец ». Будущая жена политика в одной из сцен появлялась обнаженной . Официальный брак пара заключила только спустя 10 лет , когда Берлускони развелся со своей первой женой . К тому времени у них уже было трое детей , еще двое родились у Берлускони в первом браке . На память о сценическом прошлом Бартолини приняла в качестве официального имени свой псевдоним – Вероника Ларио .
Впервые о разводе Вероника Ларио заговорила в 2008 году , причем призналась , что обдумывает этот шаг последние 10 лет . Тогда она подвергла своего супруга критике за включение молоденьких « смазливых субреток » из шоу-бизнеса в списки кандидатов от своей партии на выборах . Последней каплей , переполнившей чашу терпения Ларио , стало присутствие Берлускони 26 апреля 2009 года на праздновании 18-летия неаполитанки Ноеми Летиции , которая нежно называла престарелого политика « папи ». Девушка сообщила журналистам , что часто видится с Берлускони , навещая его в Риме и Милане , и он подарил ей золотое ожерелье с бриллиантами .
Именно этот эпизод , о котором написали многие газеты , стал « началом конца » семейной жизни Берлускони и Ларио . Берлускони отрицал близкие отношения с Летицией , но при этом путался в показаниях об обстоятельствах первой встречи с ней .
12 ( 172 ) декабрь 2017 29
о еде
Любимые блюда
АНТОНА
Чехова
страдания … Да , страдания … Если Некрасов говорил , что русская женщина исстрадалась , то тут отчасти виноваты и блины ».
Суд обязал экс-жену Берлускони вернуть ему 60 млн евро алиментов
ританский студент разработал собственную методику
Бнаписания безотказного приглашения девушки на свидание . Как рассказал Джейк , он хотел пригласить свою возлюбленную Ханну на ужин , однако , как правильно это сделать , не знал . Тогда парень попросил помощи у университетского профессора . Тот посоветовал прибегнуть к методике убеждения и использованию риторических категорий – этоса , пафоса и логоса . Вместе с преподавателем они изучили жизнь Ханны и заметили , что она переезжает в новую квартиру , много работает , любит китайскую еду и
Затем Ларио добилась публичных извинений от Берлускони за то , что он на церемонии вручения премий в области телевидения шумно высказал восхищение эротической моделью Марой Карфаньей , сказав , что немедленно женился бы на ней , если бы имел возможность это сделать . Известная своим пышным бюстом Карфанья работала у него в правительстве министром равных возможностей .
Во время бракоразводного процесса Ларио возлагала всю вину в распаде брака на мужа . Представители Берлускони намекали на то , что Ларио тоже изменяла ему с телохранителем , но эти утверждения не были доказаны .
В 2013 году суд города Монца ( место рождения Ларио ) обязал Берлускони выплачивать матери его троих детей по 3 млн евро в месяц . Обозленный политик обозвал судей феминистками и коммунистками и обжаловал это решение . В 2015 году сумма выплат была снижена до 1,4 млн евро в месяц .
В настоящее время экс-премьер Италии женат в третий раз – на бывшей королеве красоты Франческе Паскале , которая младше его на 50 лет . Девушка возглавляла клуб фанатов политика и прославилась тем , что на собранные пожертвования наняла самолет , который летал над побережьем страны с плакатом « Сильвио , мне тебя не хватает ».
БЕЗОТКАЗНЫЙ СПОСОБ ПРИГЛАСИТЬ ДЕВУШКУ НА УЖИН Риторические категории этос , пафос и логос помогли Джейку составить идеальное послание для своей избранницы
у неё есть пёс . Результатом кропотливого труда Джейка стало следующее сообщение :
« Привет ! Я не люблю быть слишком навязчивым , но если ты когда-либо думала провести спокойный вечер после работы или тебе нужно немного еды , чтобы остаться живой после переезда в новую квартиру , я бы хотел пригласить тебя на ужин . Это было бы отличным способом увидеть твою собаку , почему я , собственно , и предлагаю ».
Неудивительно , что Ханна согласилась , и они провели вечер в обществе друг друга и её собаки Уинстона .