2. Взбить массу миксером до посветления и полного растворения сахара.
2
3. Добавить яичный белок и взбивать на высоких оборотах миксера до тех пор, пока масса не
будет хорошо держать форму и не увеличится в
объеме в 2-3 раза.
4. Четверть готовой массы переложить в контейнер и убрать в холодильник, остальную часть
выложить на противень и разровнять кондитерским шпателем. Толщина слоя должна получиться около 1 см.
3 4
120
RUSSIAN FOODIE
3