ореховое
молоко
чать его во многие кулинарные рецепты: меда или 4 финика по желаниющесупов, горячего, выпечки, десертов, каш, потка соли по желаниюнесладкий
соусов и кисломолочных продуктов.
какао-порошок, ванильный экстракт,
Ореховое молоко представляет сокорица по желанию
бой напиток, приготовленный из воды
Приготовление:
и разнообразных молотых нежареных
1. Залить орехи водой так, чтобы уроорехов или семечек. Наибольшей попувень воды был на 2-3 см выше уровня
лярностью пользуются фундук, кешью,
орехов. Накрыть чистым поломиндаль, грецкие и кедровые
тенцем и оставить на ночь
орехи. Благодаря длиЧтобы
при комнатной температельному взбиванию
напиток не
туре (или до 2 дней в
напиток приобретает
испортился, его следует
холодильнике).
однородную конси2. Слить воду и хорохранить в холодильнике
стенцию, и на вид
шо промыть орехи.
получается обычв закрытой бутылке и
3. Переложить орехи
ное молоко, только
употребить в течение
в блендер, добавить
с более приятным
3-5 дней.
500 мл воды, мед (если
вкусом. Рецепт орехоиспользуете) и соль. Если
вого молока достаточно
в качестве подсластителя
прост, его можно без труда
вы используете финики, необходимо
приготовить в домашних условиях и
на 5 минут залить их теплой водой, а
включать в ежедневное меню.
затем положить в блендер. Если вы
используете специи и другие вкусовые
Домашнее
добавки, следует также поместить их
ореховое
в блендер.
молоко
4. Измельчить орехи в течение 2-3 минут. Орехи должны перемолоться в
Время приготовления: 20 минут +
время на замачивание орехов.
муку, а жидкость стать белой и непроПорции: 3-4.
зрачной.
5. Процедить получившуюся массу
По данной схеме можно приготовить
через марлю или сито, хорошо отжимая.
молоко из любых орехов и использоВ продаже имеется также специальный
вать его во всех рецептах из нашего
процеживатель для орехового молока
выпуска «Ореховое молоко» – виды
в виде мешочка. Оставшийся «жмых»
молока абсолютно взаимозаменяемы.
можно добавлять в выпечку, кашу или
Очищать или не очищать орехи – завигранолу – в нем тоже есть питательные
сит от ваших вкусовых предпочтений,
вещества.
главное, чтобы они были нежареными
6. Перелить готовое ореховое молоко
и несолеными.
в бутылку и хранить в холодильниИнгредиенты:140 г сырых неочике до 5 дн