Russian Foodie Напитки | Page 75

пунши

огуречный
кулер

су)свежий апельсин для украшения
Приготовление:
1. Смешать в лимонаднике ананасовый,
апельсиновый и лимонный соки, газированную воду, водку и кленовый сироп.
2. Добавить лед и нарезанный апельсин. Подавать.

Огуречный
кулер
Время приготовления: 15 минут.
Порции: 4 л.

Ингредиенты:8-10 огурцов + до-

полнительно для подачи250 мл
водынебольшой пучок свежей мяты4 лайма2,5 л газированной
воды6 ч.л. меда или сиропа агавы400 мл джиналед
Приготовление:
1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать. Измельчить в блендере с 250 мл
воды. Процедить получившееся пюре,
отжимая сок ложкой.
2. Свежие листья мяты раздавить деревянной ложкой. Добавить огуречный
сок, газировку, джин, мед, нарезанные
тонкими кружочками лайм и огурец. Хорошо перемешать. Подавать со льдом.
73

Russian Foodie