команда
С
амостоятельно готовить напитки
я начала еще в далеком детстве:
смешивала яблочный сок с газированной водой и угощала всех
желающих (их было немного). Долгое время
я считала, что единственный вкусный холодный напиток – обычная вода, и пила только
ее. До сих пор большинство покупных напитков разбавляю водой – они кажутся мне
слишком насыщенными. Но когда делаешь
что-то дома для себя, то можно регулировать
интенсивность вкуса и сладость напитка (не
говоря уже о том, что знаешь все ингредиенты и не добавишь ничего подозрительного).
Из рецептов этого номера мне особенно
нравятся холодный Эрл грей с молочным
льдом и малиновый квас, хотя все напитки
очень интересные, а главное, со всеми можно
экспериментировать, изменяя их по своему
желанию.
Алена Веселова,
рецепты и фото
fahrwasser.livejournal.com
Instagram: @fahrwasser
Л
ето – самая благодатная пора
для приготовления разнообразных напитков. Во-первых, на
прилавках магазинов и на собственных грядках – изобилие свежих фруктов
и ягод. А во-вторых – жара, и пить хочется
часто и много. Вкусные напитки можно легко
приготовить в домашних условиях – стоит
только проявить фантазию или прочитать
наш замечательный сборник рецептов.
Сама я очень люблю домашний лимонад.
Апельсины и лимоны, нарезанные дольками,
засыпаю сахаром, добавляю свежую мяту и
загружаю в мультиварку. Еще мне нравятся домашние смузи и молочные коктейли с
добавлением мороженого – быстро и вкусно. Летом я часто заменяю один из приемов
пищи такими фруктово-ягодными напитками – это отличный способ сбросить пару
килограммов к пляжному сезону. В нашем
сборнике мне особенно понравились кофейные напитки. Раньше я их пробовала только
в ресторанах, а теперь обязательно рискну
приготовить и дома.
Татьяна Смирнова,
арт-директор
[email protected]
Instagram: @tamtamtut
5
Russian Foodie