холодный кофе
Интересный факт:
Знаете ли вы, что существует «кофе по-русски» напиток с добавлением водки? Несмотря на название, придумали его в Германии. Этот рецепт
довольно популярен в северных холодных странах.
Ингредиенты:100 г сахара120 мл
воды240 мл крепкого кофе «холодной заварки» (рецепт приготовления
как в рецепте миндально-ванильного
кофе)120 мл стаута (например, Гиннесса)60 мл ирландского виски
30 мл жирных сливок лед
Холодный
кофе
по-ирландски
Приготовление:
1. Для приготовления сиропа смешать
сахар и воду в небольшом ковшике и
довести до кипения на среднем огне,
перемешивая, пока сахар не растворится. Дать сиропу остыть. У вас получится большое количество сиропа, поэтому оставшийся сироп можно хранить
в холодильнике.
2. Смешать кофе, стаут, виски и
2-3 ч.л. сиропа. Наполнить стаканы
льдом, влить кофе и добавить сливки.
Фраппе
с шоколадным
мороженым
Время приготовления: 5 минут +
время на заваривание и заморозку кофе. Порции: 2.
Ингредиенты:250 мл крепкого кофе80 г шоколадного мороженого
2 ст.л. шоколадных капель80 мл
молока
Приготовление:
1. Заранее сварить кофе, разлить по
формочкам для льда и заморозить.
2. Взбить в блендере кофейный лед,