холодный кофе
Холодный кофе, или айс кофе, (от
англ. iced coffee) – ароматный и бодрящий
прохладительный напиток, которым приятно
баловать себя не только жарким летом, но
и на протяжении всего года. Его можно
приготовить двумя способами: сварить
обычный кофе, а затем охладить, либо залить
молотый кофе ледяной водой и оставить
настаиваться на ночь (так называемая
«холодная заварка»). Для придания
напитку различных вкусовых оттенков в
него добавляют сахар, сиропы, молоко.
Часто холодный кофе подают со льдом и
украшенным взбитыми сливками.
СОВЕТ:
Для того, чтобы кофе не получился чрезмерно водянистым, когда
лед растает, можно вместо воды заморозить кофе в формочках для
льда. Также очень вкусно будет приготовить молочный лед и добавить его в коктейль при подаче.
Холодный кофе
с «Нутеллой»
Время приготовления: 5 минут +
время на заваривание и охлаждение кофе.