молочные
коктейли
Молочный коктейль, или милкшейк,
(от англ. milk shake) – густой
ледяной напиток на основе молока
и сливочного мороженого с
добавлением фруктов и различных
сиропов. Приготовить молочный
коктейль не составит труда:
необходимо лишь смешать все
ингредиенты в шейкере, блендере
или взбить до образования пышной
пены. Украсить готовый коктейль
можно взбитыми сливками, тертым
шоколадом, кусочками фруктов,
листьями мяты.
СОВЕТ:
Мороженое с высоким содержанием жира позволяет делать самые вкусные
молочные коктейли. Оптимальная пропорция молока и мороженого – 1:1,
но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого.
Фрукты и ягоды лучше использовать свежие, но подойдут и замороженные: их следует предварительно разморозить, а лишнюю жидкость слить.
Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он
холодный, а пена не осела.
Кокосовый
молочный коктейль
с горячим шоколадным сиропом
Время приготовления: 20 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:500 мл ванильного мороженого120 мл кокосового
молока2 ст.л. кокосовой стружки +
дополнительно для украшения50 г
темного шоколада60 мл сливок
60 мл сгущенного молока
Приготовление:
1. Для соуса мелко порубить шоколад
или натереть его на терке, смешать со
сливками и сгущенным молоком и подогревать в микроволновке с интерва36
Russian Foodie