смузи
Смузи (от англ. smoothie) – быстрое,
вкусное и крайне простое в приготовлении
блюдо: все, что вам понадобится, это
любимые овощи, фрукты и ягоды и блендер.
Добавьте к ним кусочки льда, сок, молоко
или йогурт, и полезный коктейль готов.
Этот густой напиток содержит много
витаминов и антиоксидантов, а также
дает большое количество энергии и
подходит для питания вегетарианцев и
людей, придерживающихся здорового
образа жизни.
СОВЕТ:
Чтобы смузи получился похожим на молочный коктейль с мороженым,
замените обычные бананы замороженными. Перед замораживанием банан
необходимо очистить и крупно нарезать, затем поместить в пакеты
для заморозки, удалить как можно больше воздуха из пакета, закрыть и
убрать в морозилку. Если вы предпочитаете необычные вкусовые оттенки,
дополните напиток медом, соком лимона и специями (ванилью, корицей,
имбирем, кардамоном, мускатным орехом).
Морковноимбирный смузи
Приготовление:
1. Морковь очистить и вместе с яблоком натереть на крупной терке (если
у вас достаточно мощный блендер,
можно просто нарезать ее крупными
кусочками).
2. Поместить все ингредиенты в
блендер и измельчить до однородной
консистенции. Если смузи получается
слишком густым, добавить еще немного
апельсинового сока.
3. Подавать со сливками: добавить по
1 ч.л. на порцию и перемешать. Можно
Время приготовления: 15 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:4 средних морковки2 средних яблока4 ч.л. тертого
имбиря (или по вкусу)пара щепоток
молотого кардамона500 мл апельсинового сока 50 мл свежевыжатого сока лайма или лимона (или по
вкусу)2 ч.л. сливок, можно кокосовых (или по вкусу)
8
Russian Foodie