Полента с тремя видами сыра и овощами сти до кипения . Медленно всыпать поленту , постоянно помешивая . Убавить огонь и варить 5 – 6 минут до готовности . 2 . Влить в отдельную кастрюлю воду , посолить и довести до кипения . Отварить спаржу и зеленый горошек в течение 5 – 7 минут и промыть холодной водой . Спаржа должна остаться хрустящей . 3 . Добавить в поленту тертый чеддер , пармезан и сливочный сыр и перемешать . Разложить кашу по тарелкам , добавить готовые овощи , посолить и поперчить по вкусу .
доброе утро !
Полента с тремя видами сыра и овощами сти до кипения . Медленно всыпать поленту , постоянно помешивая . Убавить огонь и варить 5 – 6 минут до готовности . 2 . Влить в отдельную кастрюлю воду , посолить и довести до кипения . Отварить спаржу и зеленый горошек в течение 5 – 7 минут и промыть холодной водой . Спаржа должна остаться хрустящей . 3 . Добавить в поленту тертый чеддер , пармезан и сливочный сыр и перемешать . Разложить кашу по тарелкам , добавить готовые овощи , посолить и поперчить по вкусу .
Сырные вафли с овощами
Время приготовления : 30 минут . Порции : 3 – 4 .
Такие вафли получаются особенно вкусными , если добавить в тесто сладкую кукурузу и бекон .
Ингредиенты : �180 г цельнозерновой муки
�110 г муки�1 ч . л . разрыхлителя теста �½ ч . л . соли�2 яйца�3 ст . л . растительного масла + для жарки�180 мл молока 1 – 1,5 % �150 мл воды�50 г полутвердого сыра�большая горсть рукколы или молодого шпината �½ болгарского перца�5 – 6 листочков базилика или другие свежие пряные травы�свежие овощи для подачи
Приготовление : 1 . Просеять вместе оба вида муки , разрыхлитель и соль . Отдельно слегка взбить венчиком яйца с маслом , молоком и водой . Ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до соединения компонентов . 2 . Натереть сыр на терке , овощи и травы мелко нарезать . Добавить в тесто сыр и овощи и аккуратно перемешать . Тесто будет достаточно густым . 3 . Выпекать вафли в разогретой и слегка смазанной маслом вафельнице по инструкции в течение 4 – 5 минут . Подавать со свежими овощами .
46 Russian Foodie