фото-foodie
Техническому пониманию фотографии я училась поначалу самостоятельно , а затем в институте и на курсах предметной фотографии . Основы фуд-стайлинга изучала в Петербурге . Из учителей не могу не отметить тех , кто обучал операторскому мастерству ( как ни крути , это смежные профессии ): Кириллова А . М ., Дудова А . В ., Пархаева В . Т . И , конечно же , я очень благодарна человеку , который открыл мне тонкости фотографирования предметов – В . Морозову .
Когда я осознала , что хочу заниматься съемкой еды ( это чувство можно сравнить с влюбленностью !), то мне даже пришлось уйти с работы , чтобы полностью посвятить себя новому увлечению и набраться опыта . Но тут я столкнулась с непониманием некоторых людей , с критикой моего выбора профессиональной стези , с надменными ухмылками и насмешками . Конечно же , в первое время была и некоторая неуверенность в своих силах , но мне очень помогла поддержка близких людей .
Я далеко не всегда довольна результатом своей работы , чему очень рада , ведь для развития необходима объективная оценка себя .
R . F .: Расскажи , с чего ты начинала в фотографии ? Каким оборудованием пользуешься сейчас ? Начинала я с женских портретов . Но мне приходилось постоянно сталкиваться с большим количеством проблем , которые негативно влияли на конечный результат и не позволяли развиваться . Со временем я поняла , что иду в неверном направлении . Грубо говоря , Вселенная мне не помогала , в отличие от того , что происходит со мной сейчас .
Что касается оборудования , то на данный момент я снимаю на камеру Canon 6D и пользуюсь объективами EF 24 – 105mm f / 4L IS USM и EF 50mm f / 1.4 USM . И пока очень довольна .
162 Russian Foodie
R . F .: Есть ли у тебя любимые блюда для съемки ? Любимые ракурсы , реквизит ? Есть ли какие-то заказы / проекты , за которые ты не берешься , потому что они находятся вне твоей зоны комфорта ? Я люблю снимать выпечку , потому что сладости – мое хобби , а значит , самый доступный объект для съемки . Но я также с удовольствием фотографирую и первые , и вторые блюда , если их приготовлением занимался профессионал . Люблю ракурсы , которые максимально выгодно и вкусно преподносят блюдо . А из реквизита очень ценю простую посуду без принтов и фактурные , видавшие виды предметы и фоны естественных цветов . Да , увы , бывают и сложные для меня заказы , задача которых сводится к тому , чтобы « напихать » в кадр побольше всего , да попестрее . Выполнить такое – выше моих сил !
R . F .: Где ты черпаешь вдохновение для своих фотографий ? Блоги , книги ? Всегда ли ты довольна получившимся результатом ? И что ты делаешь , если вдохновение тебя покидает ? Чаще всего меня вдохновляет красота природы , ее дары , « медленная » жизнь вдали от шумных городов , красивая еда , Pinterest и такие блоги , как Local Milk , Adventures in Cooking и другие . Нет , я далеко не всегда довольна результатом своей работы , чему очень рада , ведь для развития , прежде всего , необходима объективная оценка себя .
Когда меня покидает вдохновение , я стараюсь отдохнуть , отвлечься . Самое главное для меня – не зацикливаться на его отсутствии , не паниковать , потому что вдохновение через некоторое время всегда возвращается , это нормально .
R . F .: Расскажи , пожалуйста , про этапы творческого процесса . Как ты готовишься к съемке ? Как продумываешь блюдо , идею кадра , подбираешь реквизит ?
Когда я фотографирую для блога или журнала , то чаще всего это какие-то сезонные рецепты , и тогда именно время года определяет тему и идею снимка . Например , если это лето , то в ход идут яркие сочные краски , обилие света , свежие цветы , динамика в кадре . Основываясь на тех ассоциациях , которые дарит нам тот или иной сезон , я и подбираю блюдо , реквизит и настроение , которое хочу передать . Если же это коммерческая съемка , то тут все зависит от ее задач и пожеланий заказчика .
R . F .: Сколько времени в день / неделю ты посвящаешь фотографии ? Я снимаю каждый рабочий день , иногда и по выходным . Если принимать во внимание подготовку или приготовление блюда и постобработку , то получается около 6 – 8 часов в день .