лето! жара!
доброе
утро!
Мятно-имбирный
лимонад
Время приготовления: 20 минут +
время на охлаждение сиропа. Порции: 2.
Ингредиенты: Для мятно-имбирного
сиропа:80 г сиропа топинамбура, агавы или стевии100 мл негазированной
минеральной воды2 веточки мяты
2 см свежего корня имбиря Для лимонада:150 мл сока лимона100 мл
сока лайма800 мл негазированной
минеральной воды3–4 веточки мяты
и лед для подачи
Приготовление:
1. Для сиропа поместить в сотейник сироп
топинамбура, агавы или стевию, минеральную воду, мяту и нарезанный ломтиками корень имбиря. Нагревать до 60 °С,
постоянно помешивая, затем снять с огня
и оставить под крышкой на 20–30 минут.
Процедить остывший сироп через сито или
марлю.
2. Для лимонада соединить в кувшине оба
сока, минеральную воду и мятно-имбирный сироп.
3. Добавить в кувшин мяту и лед и подавать.
121
Russian Foodie