блюдо дня
Горячий
шоколад
с кофе
Горячий шоколад
с кокосовым
молоком
Время приготовления: 10 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:300 г темного шоколада
50 мл сливок 33–38% (самая густая их
часть)2 ст.л. сахара30 мл кокосового мо-
лока1 ч.л. кокосового молока и кокосовая
стружка для украшения
Приготовление:
1. Смешать в небольшой кастрюльке сливки и кокосовое молоко, довести до кипения и добавить сахар.
2. Растопить шоколад на водяной бане и смешать
с молочно-сливочной массой. Перемешать до однородности и перелить в кружку.
3. При подаче украсить горячий шоколад кокосовым молоком или стружкой.
72
Russian Foodie