липовый глинтвейн
блюдо дня
.. Глинтвейн ( от нем . gluhender Wein , буквально – пылающее
вино ) – горячий пряный напиток на основе вина , который прекрасно согреет в морозный зимний день . Его рецепт крайне прост : необходимо подогреть вино , добавить в него по вкусу различные специи ( гвоздику , корицу , мускатный орех ), фрукты , цедру цитрусовых , сахар или мед . Затем глинтвейн должен настояться в течение 15 минут , после чего его можно процедить и подавать в высоких стеклянных бокалах с толстыми стенками или в керамических чашках .
рецепты и фото : Анна Пустынникова
Клубничный глинтвейн
Время приготовления : 10 минут . Порции : 1 .
Ингредиенты : �150 мл красного сухого вина �15 г клубничного джема�2 г молотой корицы �3 г молотого мускатного ореха�цедра 1 лимона�цедра 1 апельсина�дольки свежего апельсина или лимона , палочки корицы для украшения
липовый глинтвейн
Приготовление : 1 . Смешать все ингредиенты в сотейнике . Довести до кипения на среднем огне , но не кипятить . Снять с огня и процедить . 2 . Налить готовый глинтвейн в бокал , украсить дольками апельсина или лимона и палочкой корицы .
Липовый глинтвейн
Время приготовления : 10 минут . Порции : 1 .
Ингредиенты : �150 мл белого сухого вина�2 г сухих цветков липы�20 мл меда�1 палочка корицы�цедра 1 лимона�3 г мускатного ореха �дольки свежего лимона для украшения
Приготовление : 1 . Смешать все ингредиенты в сотейнике . Довести
65 Russian Foodie