Russian Foodie Зима 2016 | Page 236

индекс рецептов
Салат : Легкий салат с авокадо и яйцом пашот 212 Пикантный салат из индейки от Джейми Оливера 224 Салат с грейпфрутом , копченым лососем и авокадо 28 Салат с фасолью , помидорами и копченостями 36
Закуска : Домашняя овощная икра 119 Запеченный сыр бри с клюквой и медом 10 Картофельные гнезда с сыром и беконом 226 Классический хумус с тхиной 111 Куриный террин с брусничным соусом 133 Мусс из авокадо с лососем и креветками 109 Пряная сельдь с хересом и перцем чили 15 Сельдь в белом соусе с хреном и цедрой апельсина 15 Сельдь в томатном соусе 17 Сельдь с зернистой горчицей и красной икрой 17 Сельдь в соусе карри 18 Фалафель из гороха 33 Хумус с домашней питой 34 Хумус с гранатовым соусом 112 Хумус с печеным перцем 112 Хумус со свеклой 112
Суп : Густой суп из говядины и перловки 61 Красные щи 56 Миндальный суп с вермишелью 62 Солянка на копченых ребрышках с нутом 33 Суп-пюре из грибов и цветной капусты 61 Суп-пюре из тыквы с лисичками и беконом 61 Суп с фасолью и копченой свиной рулькой 56 Суп « Пихельштайнер » 136 Суп Фриттатен 119 Чечевичный крем-суп с брюссельской капустой и беконом 34
Основное блюдо : Баранья ножка в красном вине с овощами на гриле 119 Буженина со сливочным хреном 76
Бургеры из индейки с тыквой и карри 174 Бургеры « Растяпа джо » с острым говяжьим фаршем 169 Бургер с рубленой свининой и острым медовым соусом 172 Бургеры со свекольными булочками и рыбной котлетой 172 Говяжий бургер с вешенками и сырным соусом 169 Голень индейки с апельсинами и пряными травами 75 Гусь с яблоками 75 Запеченная овсяная каша с грушей и специями 54 Запеканка Mac & Cheese 151 Картофель , фаршированный красной рыбой и сыром 226 Каша из овсяного зерна с клюквенным соусом 54 Мини-бургеры к завтраку с яйцом и куриной грудкой 171 Многозерновая каша с запеченными бананами 51 Паста , запеченная с семгой , горошком и укропом 151 Пшенная каша с лимонным курдом 52 Ракушки с рикоттой и шпинатом 148 Ризотто с белыми грибами 146 Ризотто с горгонзолой и грушами 145 Ризотто с кокосовым молоком и креветками 146 Рисовый пудинг с курагой 52 Рождественская индейка 223 Свиные ребрышки с медом и розмарином 8 Тальятелле с белыми грибами 155 Тирольские картофельные котлеты 117 Фасолевые бургеры со свеклой и гречневыми булочками 176 Фриттата с картофелем , шпинатом и томатами черри 228 Фузилли с мидиями и королевскими креветками 212
Выпечка : Американский яблочный пирог с медом 12 Английский финиковый пирог 232 Апельсиновый кекс с миндалем 22
236 Russian Foodie