Russian Foodie Зима 2016 | Page 220

Бананы в шоколаде
зимний десерт

Бананы в шоколаде

Бананы в шоколаде

Время приготовления : 1 час 30 минут . Порции : 4 штуки .
Ингредиенты : �100 г темного шоколада�2 банана�100 г арахиса�2 ст . л . меда�1 ч . л . корицы �щепотка морской соли�4 деревянные палочки
Приготовление : 1 . Разогреть духовку до 120 ° C . Измельчить арахис в крошку . Добавить мед , морскую соль и корицу , перемешать . Выложить получившуюся массу на противень , застеленный бумагой для выпечки , и запекать в духовке 20 – 30 минут . Остудить и еще раз измельчить . 2 . Растопить шоколад на водяной бане . 3 . Очистить бананы от кожуры , разрезать пополам и надеть на палочки . 4 . Окунуть бананы в шоколад , посыпать ореховой смесью и убрать в холодильник до застывания .

Банановый пирог с « Нутеллой »

Время приготовления : 2 часа . Порции : 8 , на круглую форму диаметром 20 см .
�1,5 ч . л . ванильного сахара�150 г темного шоколада или шоколадных капель
Приготовление : 1 . Разогреть духовку до 180 ° C . Смазать маслом формы для маффинов или вложить в них бумажные капсулы для выпечки . 2 . Смешать муку , разрыхлитель , соду и соль . Бананы измельчить блендером в пюре . 3 . В отдельной миске взбить масло с двумя видами сахара . Добавить банановое пюре , йогурт , яйца и ванильный сахар , хорошо взбить . Всыпать мучную смесь и перемешать до однородности . Добавить измельченный шоколад или шоколадные капли . 4 . Разложить тесто по формам , наполняя их на 2 / 3 . Выпекать 20 – 25 минут до золотистого цвета . Остудить в течение нескольких минут и извлечь из формы . Подавать теплыми . Хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере .
Ингредиенты : �3 яйца�200 г сахара�150 мл оливкового масла�2 спелых банана�120 г « Нутеллы » �2 ст . л . несладкого какао-порошка�130 г муки�1 ч . л . разрыхлителя теста�½ ч . л . соды �1 / 8 ч . л . соли�120 мл теплой воды�2 ст . л . молока�1 ч . л . ванильного сахара �100 г темного шоколада �100 г арахиса
Приготовление : 1 . Разогреть духовку до 180 ° C . 2 . Взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу . Влить масло и взбить еще раз . Добавить « Нутеллу », перемешать . 3 . Бананы измельчить блендером в пюре и добавить в яичную смесь . 4 . В отдельной миске смешать муку , какао , разрыхлитель , соду и соль . Ввести сухие ингредиенты в яичную смесь , немного взбить . Добавить воду , молоко и ванильный сахар . Взбить еще раз . 5 . Застелить форму для выпечки бумагой для выпечки . Влить в нее тесто и выпекать в духовке 50 – 55 минут . Дать готовому пирогу остыть и извлечь из формы . 6 . Растопить шоколад на водяной бане и полить им остывший пирог . Украсить измельченным арахисом .
220 Russian Foodie
зимний десерт Бананы в шоколаде Бананы в шоколаде Время приготовления: 1 час 30 минут. Порции: 4 штуки. Ингредиенты:100 г темного шоколада2 банана100 г арахиса2 ст.л. меда1 ч.л. корицы щепотка морской соли4 деревянные палочки Приготовление: 1. Разогреть духовку до 120 °C. Измельчить арахис в крошку. Добавить мед, морскую соль и корицу, перемешать. Выложить получившуюся массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекать в духовке 20–30 минут. Остудить и еще раз измельчить. 2. Растопить шоколад на водяной бане. 3. Очистить бананы от кожуры, разрезать пополам и надеть на палочки. 4. Окунуть бананы в шоколад, посыпать ореховой смесью и убрать в холодильник до застывания. Банановый пирог с «Нутеллой» Время приготовления: 2 часа. Порции: 8, на круглую форму диаметром 20 см. Ингредиенты:3 яйца200 г сахара150 мл оливкового масла2 спелых банана120 г «Нутеллы»2 ст.л. несладкого как�