вкусная неделя
Мини-бургеры
к завтраку с яйцом
и куриной грудкой
4. Для начинки мелко порубить чеснок. Лук нарезать небольшими кубиками. Томаты измельчить в блендере. Разогреть в сковороде 1 ст.л.
растительного масла, добавить чеснок, зерна
горчицы, лук и спассеровать. Затем добавить оба
вида фарша и обжаривать 5–7 минут, пока фарш
не начнет менять цвет на коричневый. Добавить
томаты, нарезанный перец чили, сахар, вустерский соус и готовить без крышки 10–15 минут,
пока жидкость не выпарится. Соус должен стать
густым. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Для подачи разрезать булочки пополам. На
нижнюю часть выложить начинку и нарезанный
кружочками соленый огурец и накрыть верхней
половиной булочки.
3
день
Мини-бургеры
к завтраку с яйцом
и куриной грудкой
Время приготовления: 1 час. Порции: 4 штуки.
Ингредиенты: Для булочек:60 г кукурузной муки20 г овсяной муки60 г нежирного
густого йогурта½ ч.л. разрыхлителя теста¼ ч.л. соды2 яйцащепотка солирастительное масло для смазывания форм Для
начинки:4 яйца250 г куриного филелистья салата2 помидорасоль, молотый чер-
171
Russian Foodie