Фламмкухен с томатами и песто
foodie-люди
Фламмкухен с томатами и песто
го желания писать свою собственную . Но никогда не говори « никогда ». Я люблю обучать людей и организовывать мастер-классы , мне приносит удовольствие делиться своими знаниями с другими .
Французские тосты с карамелизованными грушами
Время приготовления : 10 минут . Порции : 2 .
Ингредиенты : Для тостов : �2 круглые булочки�3 яйца�160 мл молока�щепотка соли �2 ст . л . кокосового масла Для карамелизованных груш : �1 ст . л . сливочного масла�2 ст . л . сахара�2 груши�горсть грецких орехов Для подачи : �руккола�камамбер
Приготовление : 1 . Разрезать каждую булочку пополам и замочить на 3 – 4 минуты в смеси яиц , молока и соли . Растопить в сковороде кокосовое масло и обжарить булочки с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета . 2 . Для груш растопить в сковороде сливочное масло , добавить сахар , перемешать . Добавить
разрезанные на четвертинки груши и грецкие орехи . Готовить несколько минут . 3 . Подавать тосты с рукколой , камамбером и карамелизованными грушами .
Фламмкухен с томатами и песто
Время приготовления : 20 минут . Порции : 2 .
Ингредиенты : Для теста : �100 г муки�1 ст . л . оливкового масла�60 мл воды�щепотка соли Для начинки : �соус песто�1 яйцо�помидоры черри�шнитт-лук
Приготовление : 1 . Разогреть духовку до 250 ° С . Смешать в миске все ингредиенты для теста и вымесить в течение примерно 5 минут . Раскатать тесто в тонкую лепешку . Переложить на застеленный бумагой для выпечки горячий противень . 2 . Распределить по поверхности лепешки соус песто , в центр разбить яйцо и разложить разрезанные пополам томаты черри . Выпекать в духовке около 10 минут . 3 . Подавать горячим , предварительно посыпав шнитт-луком .
100 Russian Foodie