Russian Foodie Доброе утро! | Page 19

маффины

яблочноцитрусовый крамбл
с пряностями
ка смазать форму маслом. Удалить из
яблок сердцевину и нарезать их ломтиками (кожуру можно не снимать). Смешать яблоки, апельсиновый сок, цедру,
кленовый сироп, крахмал и ванильный
экстракт. Переложить смесь в форму.
2. Отдельно смешать овсяные хлопья,
муку, сахар, соль и специи. Добавить
холодное масло и растереть смесь в
крошку. Если смесь покажется слишком
сухой, добавить немного апельсинового
сока. Треть полученной крошки смешать
с яблоками в форме. Оставшуюся часть
выложить сверху. Выпекать 30 минут.

Ингредиенты:5 яблок 1 апельсин (понадобится 2 ст.л. сока и
цедра)60 мл кленового сиропа
1 ½ ст.л. кукурузного крахмала
½ ч.л. ванильного экстракта
45 г овсяных хлопьев65 г муки
¼ ч.л. соли1 ч.л. корицы½ ч.л.
молотой гвоздики½ ч.л. молотого имбиря½ ч.л. молотого
кардамона2 ст.л. коричневого
сахара2 ст.л. сливочного масла
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 210° С. Слег17

Russian Foodie