Russian Foodie Доброе утро! | Page 10

маффины

Банановоморковные
маффины

Банановоморковные
маффины

банана1 апельсин (потребуется
сок и цедра)2 ст.л. растительного
масла1 крупная морковь (или
2 средних)½ стакана овсяных хлопьев + немного для посыпки3 ст.л.
коричневого сахараизюм, орехи или
шоколадные капли по желанию

Время приготовления: 40 минут.
Порции: 12 штук.

Ингредиенты:80 г пшеничной муки80 г пшеничной цельнозерновой
муки1 ч.л. льняной муки ½ ч.л.
соли1 ч.л. корицы 1/8 ч.л. мускатного ореха½ ч.л. соды½ ч.л. разрыхлителя теста60 мл жидкого
меда или кленового сиропа3 спелых

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200° С. Бананы, масло и кленовый сироп поместить
в миску и превратить в пюре. Добавить
цедру и сок апельсина.
2. Все сухие ингредиенты – муку, соль,
8

Russian Foodie