Russian Foodie Доброе утро! Vol.2 | Page 86

сэндвичи

Довольно часто у нас не хватает времени на
полноценный завтрак, но это не повод оставаться
голодным, ведь утренний прием пищи очень важен
для здоровья и хорошего настроения. Отличным
выходом в такой ситуации станет бутербродсэндвич, приготовить который быстро и очень
просто, особенно если испечь булочку для него
с вечера. Возьмите два кусочка хлеба и положите
между ними несколько слоев любимой начинки,
добавьте по вкусу тонко нарезанные овощи или
фрукты и смажьте соусом, и отличный завтрак
готов! А еще при желании его всегда можно взять с
собой, если вы не успеваете поесть дома.

Сэндвич на круассане
с зеленью, сыром бри
и клубникой

Несладкие сырные
пончики с пряным
маслом

Время приготовления: 10 минут.
Порции: 2 штуки.

Время приготовления: 30 минут.
Порции: 6 штук.

Ингредиенты:2 круассана60 г
сыра брисалатные листьясвежая
клубника

Ингредиенты: Для пончиков:
1,5 ст.л. сливочного масла +
для смазывания формы1,5 ст.л.
сливочного сыра комнатной температуры90 г муки1 ч.л. разрыхлителя теста1 ст.л. свежих
или 1 ч.л. сухих пряных трав (розмарин, тимьян, орегано)½ ч.л.
соли1 яйцо110 мл кефира30 г
полутвердого сыра Для спреда:
3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры3 ст.л. сливочного сыра комнатной температуры
½ ч.л. свежих пряных трав
1 ст.л. меда

Приготовление:
1. Надрезать круассаны при помощи
хлебного ножа вдоль пополам, не разрезая их полностью.
2. Выложить на нижнюю половину салатные листья, кусочки сыра и нарезанную клубнику. Подавать.
Примечание: Количество начинки
можно регулировать в зависимости от
размеров круассана и по вкусу.

82

Russian Foodie