дрожжевая
выпечка
скатать тесто в тугой рулет и разрезать
поперек на 12 частей. Разложить заготовки по формочкам и оставить подходить в теплом месте на 15–20 минут.
7. Разогреть духовку до 180 °С. Выпекать булочки в духовке около 30 минут
до золотистого цвета. Дать готовым булочкам остыть в формочках 5–10 минут,
затем извлечь из формочек и остудить.
8. При желании приготовить глазурь по
одному из рецептов из данного раздела
и полить ей немного остывшие булочки.
ким и эластичным. При необходимости
подсыпать еще немного муки.
3. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть чистым полотенцем
или пищевой пленкой и оставить подходить в теплом месте на 1–2 часа, пока
тесто не увеличится в объеме вдвое.
4. Для медовой