гранола
и мюсли
Мюсли
Бирхера
Малина
пределить ее по поверхности ровным
слоем.
4. Выпекать в духовке 15 минут, затем
перемешать и выпекать еще 15 минут.
Гранола должна приобрести золотистый оттенок и стать сухой на ощупь,
но внутри она останется довольно мягкой. Дать граноле полностью остыть и
оставить подсыхать на противне на
2–3 часа, чтобы она стала хрустящей.
Мюсли
Бирхера
Время приготовления: 1 час 15 минут. Порции: 5.
Ингредиенты:1 крупное яблоко
90 г овсяных хлопьев крупного по-
мола125 мл яблочного сока130 мл
натурального йогуртащепотка
корицы25 г миндальных лепестков
30 г грецких ореховсвежие ягоды
для подачи
Приготовление:
1. Натереть яблоко на крупной терке.
Смешать в миске тертое яблоко, овсяные хлопья, яблочный сок, йогурт и
корицу. Накрыть пленкой и убрать в
холодильник на 1 час или на ночь.
2. Смешать миндальные лепестки и
грецкие орехи. Добавить половину
орехов к овсяно-яблочной смеси и
перемешать. При подаче выложить
сверху оставшиеся орехи и свежие
ягоды.
57
Russian Foodie