блины
и панкейки
Французские
тонкие блинчики
с апельсиновым
соусом
будет действовать быстро. Обжаривать
на второй стороне около 1 минуты.
Подавать с орехами пекан и кленовым
сиропом по желанию.
Французские тонкие
блинчики с апельсиновым соусом
Время приготовления: 35 минут. Порции: 4.
Как и любое истинно французское блюдо, эти блинчики содержат довольно
большое количество сливочного масла.
Но поверьте, оно того стоит – блюдо
получается невероятно вкусным!
Ингредиенты: Для блинчиков:120 г
муки2 щепотки соли360 мл моло-
Апельсин
ка2 яйца3 ст.л. сливочного масла
+ для смазывания сковороды свежие
апельсины и сушеная клюква для украшения Для апельсинового соуса:40 г
сливочного масла45 г сахара
5 апельсинов2 ст.л. апельсинового ликера по ж еланию
Приготовление:
1. Для блинчиков растопить сливочное масло. Просеять муку с солью в
большую миску. Слегка взбить вилкой молоко с яйцами и растопленным
сливочным маслом. Добавить жидкие
ингредиенты к сухим и перемешать
венчиком до однородности. Накрыть
полотенцем и дать постоять 30 минут.
2. Разогреть сковороду на среднем
огне и слегка смазать маслом. Вылить
34
Russian Foodie