блюда из яиц
Яйца – один из самых популярных видов
завтрака, поскольку их приготовление с утра
обычно не занимает много времени, а по
вкусовым качествам и питательности они
просто превосходны! Они являются одним
из лучших источников белка для человека,
а также содержат множество витаминов
и микроэлементов, поэтому врачи часто
рекомендуют их для восстановления сил после
диеты или болезни. К тому же, яйца – достаточно
универсальный и доступный продукт, из
которого можно приготовить огромное
количество интересных и разнообразных блюд.
Фриттата
с помидорами
и фетой
перец. Запекать в духовке 13–15 минут.
3. Слегка взбить яйца. Раскрошить
фету и добавить вместе с нарезанной
зеленью к яйцам, перемешать. ПосоВремя приготовления: 45 минут.
лить и поперчить по вкусу. Достать
Порции: 4–6.
сковороду из духовки, залить овощи
яичной смесью и выложить сверху круИнгредиенты:1 средний красный
жочки помидора.
сладкий перец1 средний помидор
4. Уменьшить температуру духовки до
несколько веточек укропа и пет190 °С. Вернуть сковороду в духовку.
рушки + для подачи несколько лисЗапекать еще 12–15 минут до готовноточков базилика2 ст.л. растительсти яиц. Подавать со свежей зеленью и
ного масласоль, черный молотый
дополнительным сыром по желанию.
перец6 яиц80 г феты + для подачи
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220 °С. Нарезать помидор круглыми ломтиками,
перец – кубиками, зелень мелко порубить.
2. В сковороде, подходящей для использования в духовке, смешать масло,
сладкий перец, соль и черный молотый
Омлет
с овощами, авокадо
и ветчиной
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:4 яйцасоль, черный молотый перец2 ст.л. сли-
24
Russian Foodie