команда
Л
етний сезон у многих ассоциируется
с выездами за город, пикниками на
природе и дымком от костра. В нашей
семье гриль любят все: я экспериментирую с различными овощами и жарю стейки, педантично проверяя готовность термометром, муж
предпочитает «классические» шашлыки, дети же
ждут своей очереди, чтобы добраться до остывающих углей и подрумянить зефирки-маршмеллоу.
После работы над этим номером мне кажется, что
теперь я могу приготовить на гриле абсолютно все
– завтрак, обед и ужин, первое, второе, третье и
компот! Хотя с компотом я погорячилась, наверное,
но пирог испечь точно смогу.
В этом выпуске мы предлагаем вам много интересных идей и хороших рецептов, причем большинство блюд можно приготовить и на гриле, и на
обычном мангале.
Однако обязательно соблюдайте меры предосторожности и будьте внимательны при обращении
с огнем. Приятного вам аппетита и яркого лета!
Алена Веселова,
рецепты и фото
fahrwasser.livejournal.com
Instagram: @fahrwasser
Н
аконец-то пришло лето! А с ним
дачные посиделки в кругу семьи и
выезды на природу в веселой компании друзей! Мы так долго ждали
этот сезон, что теперь хочется в полной мере
насладиться всеми его удовольствиями.
Для меня начало этого времени года неразрывно связано со свежестью зеленого леса,
пением птиц и ароматом шашлыка на углях. А
теперь, в виде нашего нового сборника рецептов, у нас появилось замечательное руководство, как сделать любой пикник оригинальным,
вкусным и безопасным!
Татьяна Смирнова,
арт-директор
[email protected]
Instagram: @tamtamtut
Алина Ожегова
корректор
Instagram: @ally_rrr
9
Russian Foodie