быстрая выпечка
Настя Понедельник
« Самые простые и вкусные сконы , которые я когдалибо ела ! Именно такими сконами меня угощали в Кенсингтонском дворце . При желании в них можно добавить вяленые ягоды или фрукты или сделать их солеными , положив в тесто сыр и чеснок ».
Сконы с вишней и маком от Насти Понедельник
Время приготовления : 25 минут . Порции : 8 – 10 штук .
Ингредиенты : �225 г блинной муки �1 ½ ч . л . разрыхлителя теста �щепотка соли�80 г сахара�60 г холодного сливочного масла �140 мл молока�3 ст . л . мелко нарезанной вяленой вишни�2 ст . л . мака �1 яйцо для смазывания сконов
Приготовление : 1 . Разогреть духовку до 220 ° С . Застелить противень бумагой для выпечки . 2 . Просеять вместе муку , разрыхлитель и соль . Добавить сахар и перемешать . Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и растереть смесь в крошку при помощи ножа или кухонного комбайна . Постепенно добавляя молоко , замесить крутое тесто . В конце вмешать лопаткой вяленую вишню и мак . 3 . Выложить тесто на припыленную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 2 – 2,5 см . Вырезать из теста кружки при помощи специальной формочки или стакана и выложить их на подготовленный противень . Смазать верхушки взбитым яйцом . 4 . Выпекать в разогретой духовке 10 минут до готовности .
Кекс в кружке в микроволновке
Время приготовления : 5 минут . Порции : 1 , на кружку объемом 450 мл .
Ингредиенты : �2 ст . л . муки �2 ст . л . коричневого сахара�2 ст . л . несладкого какао-порошка�¼ ч . л . разрыхлителя теста�1 яйцо �2 ст . л . молока�1 ст . л . растительного масла�2 ст . л . шоколадноореховой пасты « Нутелла »
Приготовление : 1 . Соединить в миске муку , сахар , какаопорошок и разрыхлитель . Добавить яйцо , молоко и растительное масло и тщательно взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции . 2 . Выложить тесто в кружку , в центр выложить « Нутеллу ». 3 . Готовить в микроволновой печи 70 секунд на мощности 1 000 Вт .
Сметанные маффины с малиной
Время приготовления : 25 минут . Порции : 6 штук .
Ингредиенты : �120 г муки�½ ч . л . разрыхлителя теста�½ ч . л . соды �¼ ч . л . соли�55 г сливочного масла �100 г сахара�1 яйцо�120 г смета-
79 Russian Foodie