блюдо дня
соли120 мл газированной водырастительное масло для жарки Для начинки:1 крупный
апельсин1 ст.л. сахара25 г сливочного масла
10 минут. Затем можно выпекать блинчики.
5. Разогреть в сковороде масло и выпекать блины с двух сторон до румяности. Смазать готовые
блины сливочным маслом.
Приготовление:
1. Просеять в большую миску муку. Добавить
яйца, сахар и соль и перемешать. Постепенно
добавляя газированную воду, замесить негустое
однородное тесто.
2. Разогреть в сковороде растительное масло и
выпекать блины с двух сторон до румяности.
3. Для начинки очистить апельсин и нарезать
кусочками толщиной 0,7 см. Посыпать сахаром.
Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить апельсин на среднем огне, помешивая,
в течение 3–4 минут.
4. Выложить теплые апельсиновые дольки на
блины и подавать.
Примечание: От густоты теста зависит
толщина готовых блинов. Если тесто густое,
то блины получатся пышными. Если разбавить
тесто водой, то блины будут тонкими.
Рисовые блинчики
на кокосовом
молоке
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 20–25 штук.
Ингредиенты:300 мл кокосового молока
2 яйцащепотка соли1 ст.л. сахара
5 ст.л. рисовой мукирастительное масло
для жаркисгущенное молоко для подачи
Гречневые
блины
Приготовление:
1. Смешать кокосовое молоко с яйцами, добавить соль, сахар и перемешать.
2. Добавить рисовую муку и перемешать до однородности. Дать постоять 10 минут.
3. Разогреть в сковороде растительное масло
и выпекать блины с двух сторон до легкого изменения цвета. Подавать готовые блины со сгущенным молоком или другим соусом по вкус