доброе утро!
нектарин4 яйца240 мл натурального греческого йогурта60 мл молока2 ст.л. меда или
сахара1 ч.л. ванильного экстракта по желанию60 г фисташекмед или сироп для подачи
французские
тосты в хрустящей
панировке
Приготовление:
1. Сделать из хлеба «кармашки» – аккуратно надрезать кусочки хлеба сверху со стороны корочки,
но не прорезать их до конца.
2. Для начинки взбить вилкой сливочный сыр с сахаром и кардамоном. Нарезать персик или нектарин тонкими ломтиками. Распределить начинку и
ломтики фруктов поровну внутри кусочков хлеба.
3. Выложить хлеб в глубокую форму или большой
контейнер в один слой. Взбить яйца вилкой с йогуртом, молоком, медом или сахаром и ванильным экстрактом по желанию. Залить получившейся смесью
хлеб так, чтобы все кусочки были покрыты. Слегка
надавить на кусочки лопаткой, чтобы они впитали
жидкость. Накрыть пищевой пленкой и убрать в
холодильник минимум на 2 часа (или на ночь). За
время охлаждения 1–2 раза аккуратно перевернуть
кусочки.
4. Разогреть духовку до 180 °С. Застелить противень бумагой для выпечки. Мелко нарубить фисташки. Обвалять к аждый кусочек в орехах с двух
сторон, затем выложить на противень. Выпекать
30–35 минут до золотистого цвета. Подавать с медом или сиропом.
Французские
тосты в хрустящей
панировке
Приготовление:
Время приготовления: 20 минут. Порции: 4.
Ингредиенты:2 ст.л. сливочного масла
2 яйца2 ст.л. молока½ ч.л. ванильного
экстракта1–2 щепотки корицыщепотка
мускатного ореха4 кусочка хлеба80 г кукурузных хлопьевсироп или джем для подачи
1. Взбить яйца вилкой с молоком, ванильным
экстрактом, корицей и мускатным орехом. Раскрошить кукурузные хлопья. Нарезать хлеб полосками.
Растопить сливочное масло в сковороде на среднем
огне.
2. По одной окунуть хлебные палочки в яичную
смесь, затем обвалять их в кукурузных хлопьях и
обжарить по 2–3 минуты на каждой стороне до равномерно золотистого цвета. Подавать незамедлительно с сиропом или джемом.
Более 120 идей для вкусных и ярких
завтраков вы найдете в наших
сборниках рецептов «Доброе утро!»
и «Доброе утро! Vol.2» в нашем
мобильном приложении на AppStore
и GooglePlay.
55
Russian Foodie
Доброе
утро!