доброе утро!
Французский
акцент
Французские тосты – восхитительный завтрак, который
не требует больших усилий и выглядит очень эффектно.
Изначально приготовление этого блюда считалось не более,
чем простым способом освежить черствый хлеб, но сегодня
горячие, дымящиеся ломтики с ароматом ванили и корицы,
посыпанные сахарной пудрой или щедро политые медом
и сиропом, – это великолепный способ начать день или
побаловать себя и гостей к чаю или кофе. Нарежьте толстыми
кусочками вчерашний батон, смочите его во взбитых с
молоком яйцах, зажарьте до золотистого цвета, добавьте
любимый топпинг – и изысканный десерт готов!
рецепты и фото: Алена Веселова
«Шашлычки»
из французских
тостов с джемом
Приготовление:
Время приготовления: 30 минут. Порции: 4.
Ингредиенты:4–6 ст.л. клубничного или другого ягодного джема8 тостов40–50 г клубники + 8 крупных ягод для сборки1 ч.л. корицы
4–6 ст.л. арахисового масла5 яиц180 мл
молока3 ст.л. кленового сиропа или сахара
растительное масло для жаркиклубника и
кленовый сироп для подачи
1. Смазать джемом 4 тоста, выложить сверху нарезанную клубнику, посыпать корицей. Смазать
оставшийся хлеб арахисовым маслом и собрать
сэндвичи.
2. Слегка смазать растительным маслом сковороду. Взбить яйца с молоком и сиропом или сахаром.
Окунуть сэндвичи с двух сторон в яичную смесь и
обжарить по 2–3 минуты на каждой стороне до золотистого цвета.
3. Разрезать готовые сэндвичи на 4 части и нанизать на шпажки вместе с клубникой. Подавать
с дополнительной клубникой и кленовым сиропом.
50
Russian Foodie