сезон
Салат с фетой
и креветками
4. Разогреть духовку до 200 °С. Достать тесто
из холодильника. Отделить небольшой кусок
от общей массы и раскатать его в ровный круг
толщиной 3 мм и диаметром чуть больше формы
для выпечки. Выложить тесто в форму и плотно
прижать его к краям и дну.
5. Выложить в форму слой сыра, посыпать морской солью, сверху выложить слой зелени. Повторять слои до тех пор, пока уровень начинки не
будет выше уровня краев теста – должен получиться небольшой купол.
6. Раскатать еще один круг из теста толщиной
2 мм, накрыть им начинку и защипнуть края. Под готовить таким образом все пироги.
7. Взбить желток с 1 ч.л. воды и смазать получившейся смесью верхушки пирогов.
8. Выпекать в духовке 10–15 минут до золотистого цвета.
Салат с фетой
и креветками
Время приготовления: 15 минут + время на
разморозку креветок. Порции: 2.
32
Russian Foodie