доброе утро!
Сыр – современник вина и хлеба, древнейший продукт питания,
являвшийся основой рациона наших предков. Пожалуй, ни
одно другое блюдо не способно поразить воображение таким
разнообразием вкусов и видов. Пармезан, эдам, мюнстер,
чеддер, грюйер, рокфор, камамбер – для большинства гурманов
эти названия звучат, как музыка. Сегодня речь пойдет о трех
проектах, объединенных одной страстью – страстью к сыру.
Шеф-повар и сыровар, сырный сомелье, а также сервис для
домашнего сыроварения. Все они дают ответ на вопрос: где
же, несмотря на санкции, найти хороший сыр?
Сыру быть!
150
Фото: Злата Панченко
Russian Foodie