Russian Foodie Шоколад - Page 32

НАПИТКИ ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО НАСТОЯЩИЙ ШОКОЛАД – ЭТО НЕ СЛАДКАЯ ПЛИТКА, РАЗДЕЛЕННАЯ НА КВАДРАТИКИ, А ХОЛОДНЫЙ НАПИТОК – АРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ ГОРЬКИЙ? ЕГО НАЗВАНИЕ – ЧОКОЛАТЛЬ – В ПЕРЕВОДЕ С АЦТЕКСКОГО БУКВАЛЬНО ОЗНАЧАЕТ «ГОРЬКАЯ ВОДА». СЕГОДНЯ ШОКОЛАДНЫЕ НАПИТКИ ДЕЛАЮТ ХОЛОДНЫМИ И ГОРЯЧИМИ, АЛКОГОЛЬНЫМИ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫМИ, НИЗКОКАЛОРИЙНЫМИ И СПОРТИВНЫМИ. САМАЯ ПРОСТАЯ ОСНОВА ДЛЯ НИХ – МОЛОКО, КАКАО-ПОРОШОК, ТЕРТЫЙ ШОКОЛАД И САХАР. СОВЕТ: В отличие от рецептов выпечки, при приготовлении напитков не так важно соблюдение пропорций, поэтому можно легко менять к