Russian Foodie Паста - Page 75

ПАСТА ИЗ ОВОЩЕЙ ЕСЛИ НАСТОЯЩИЕ СПАГЕТТИ КАЖУТСЯ ВАМ СЛИШКОМ ТЯЖЕЛЫМ БЛЮДОМ, ВЫ СЛЕДИТЕ ЗА КОЛИЧЕСТВОМ ПОТРЕБЛЯЕМЫХ КАЛОРИЙ ИЛИ СОБЛЮДАЕТЕ ДИЕТУ, ТО ПАСТА ИЗ ОВОЩЕЙ СТАНЕТ ДЛЯ ВАС НАСТОЯЩЕЙ НАХОДКОЙ. ЕЕ МОЖНО ЕСТЬ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ И ПОЛУЧАТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ВКУСА И ОЩУЩЕНИЯ ЛЕГКОСТИ ПОСЛЕ ПРИЕМА ПИЩИ. А ЕЩЕ ОНА ЛЕГКО И БЫСТРО ГОТОВИТСЯ И СОДЕРЖИТ МАССУ ВИТАМИНОВ. СОВЕТ: Если овощи в процессе приготовления выделили много лишней жидкости, то ее лучше слить, а саму «пасту» немного подсушить перед подачей на стол. А чтобы спагетти из овощей были еще вкуснее, можно добавить к ним ароматные травы и сыр пармезан или любой соус для пасты по вкусу. «Феттуччине» из моркови с фетой и миндалем 2. Добавить фету, миндаль и зелень. Подавать на стол. Запеченный кабачок «Спагетти» с пармезаном и травами ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 10 МИНУТ. ПОРЦИИ: 2. Ингредиенты:3 средних моркови 50 г сыра фета2 ст.л. нарезанной свежей зелени кориандра (можно заменить кинзой или петрушкой) 2 ст.л. оливкового масла2 ч.л. меда¼ ч.л. солисок 1 лайма (или лимона)2 ст.л. нарубленного обжаренного миндаля ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС 30 МИНУТ. ПОРЦИИ: 6. Кабачки «Спагетти» – это сорт кабачков, мякоть которых после варки или запекания образует длинные волокна, похожие на спагетти. Приготовление: 1. Очистить морковь и нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Разогреть оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить морковь, мед, соль и сок лайма, смешать и прогреть. Ингредиенты:1 средний кабачок «Спагетти»1 небольшая луковица 2 зубчика чеснока3 ст.л. сливочного масла1 ч.л. листочков свежего тимьяна½ ч.л. нарезанного свежего розмарина2 ст.л. листочков свежего орегано2 ст.л. тертого сыра 73 RUSSIAN FOODIE