Russian Foodie Паста - Page 50

ЯРКИЕ ЗАВТРАКИ ЛАЗАНЬЯ-РОЛЛЫ С ПЕППЕРОНИ выложить слой листов лазаньи, далее ¼ начинки из тофу и ¼ полосок баклажана. Далее выложить еще один слой томатного соуса и несколько листочков базилика. Повторить все слои еще 3 раза. Накрыть фольгой и запекать в течение 50 минут, затем снять фольгу и запекать еще 10 минут. Дать постоять 10 минут перед тем, как нарезать. Подавать с оставшимся томатным соусом и свежим базиликом. Лазанья-роллы с пепперони ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС 30 МИНУТ. ПОРЦИИ: 10 ШТУК. Рецепт для тех, кто не может решить, что он любит больше — лазанью или пиццу. Ингредиенты: Для роллов:10 листов лазаньи (понадобятся длинные узкие листы)1 яйцо300 мл рикотты170 г моцареллы75 г сыра пармезан4 ст.л. нарезанной петрушки75 г пепперони (или других готовых мясных изделий) Для соуса:½ ст.л. сливочного масла ½ ч.л. оливкового масла1 зубчик чеснока¼ луковицы400 мл консервированных томатов40 мл томатной пасты½ ч.л. сушеного базилика½ ч.л. сушеного орегано½ ч.л. сахарасоль, черный перец Приготовление: 1. Сливочное и оливковое масло разогреть в сковороде на среднем огне. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить до мягкости, около 5 минут. Добавить томаты и томатную пасту, специи, сахар. 48 RUSSIAN FOODIE