Russian Foodie Осень 2015 - Page 92

здоровый образ жизни Домашние батончики Как здорово приготовить дома вкусные и полезные сладости, которые можно съесть на завтрак, подать к чаю, взять с собой в дорогу или положить детям в качестве школьного перекуса. Они привлекают простотой приготовления и множеством вариантов исполнения – вы можете заменить или добавить почти любой ингредиент на свой вкус. Они натуральные, не содержат рафинированного сахара и очень вкусные! рецепты и фото: Мария Шумова Запеченные квадратики Время приготовления: 40 минут + время на замачивание. Порции: 20 штук, на форму 20х20 см. Ингредиенты:70 г овсяных хлопьев230 г питьевой воды230 г фиников без косточек 20 г семян чиа20 г семян подсолнечника 2 ст.л. ягод годжи2 ст.л. сушеной вишни 1 ч.л. молотой корицыщепотка мускатного орехасоль на кончике ножа стеленную пергаментной бумагой, и разровнять лопаткой. Сверху батончики можно посыпать дополнительными овсяными хлопьями, кокосовой стружкой, шоколадной крошкой или любым другим топпингом по вкусу. 5. Выпекать 25-30 минут. Полностью остудить и нарезать на порционные кусочки. Батончики могут храниться несколько дней в холодильнике или до 3 месяцев в морозильной камере. Сырые морковноовсяные квадратики Приготовление: 1. За полчаса до начала приготовления замочить финики в холодной воде. 2. Разогреть духовку до 170 °С. Смолоть овсяные хлопья в муку. Измельчить блендером замоченные финики практически до однородности. 3. Добавить в чашу блендера с финиковой массой овсяную муку и все остальные ингредиенты, измельчить еще раз до соединения компонентов. 4. Выложить массу в форму для запекания, вы- Время приготовления: 15 минут + время на замачивание и охлаждение. Порции: 20 штук, на форму 20х20 см. Ингредиенты:50 г овсяных хлопьев80 г миндаля80 г грецких орехов300 г фиников без косточек1 ст.л. кокосового масла1 небольшая морковка0,5 см корня имбиря1 ст.л. молотой корицы 92 Russian Foodie