Russian Foodie Осень 2015 - Page 71

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ 5 Бабочки радуют наши глаза и душу лишь тогда, когда мы видим их в палисадниках, а не на любимой кухне. Многим кажется, что пищевая моль – это лишь неприятная эстетическая проблема, но на самом деле это не так – она может нанести серьезный вред здоровью человека. Моль заводится практически из ниоткуда. До того, как вы увидите маленьких бабочек, вылетающих из кухонных шкафчиков, моль отложит личинки во все имеющиеся в вашем доме крупы. Народных методов борьбы с пищевой молью множество, но в итоге все они сводятся к одному — избавиться ото всех круп в доме. В основном она заводится из-за неправильного хранения продуктов. Наши бабушки пересыпали крупы в мешочки из натуральных тканей не только из-за того, что раньше не было целлофановых пакетов. В тканевых мешочках крупа «дышит», поэтому вероятность появления пищевой моли или жучков минимальна. МЕШОЧЕК «Д ЕНДАЛИОН» Также различные корзины и мешочки из мешковины с внутренней ламинацией идеально подойдут и для красивой сервировки стола: в них можно положить ломтики хлеба или поставить бутылочки со специями и маслом. 6 КОРЗИНА ТЕКСТИЛЬНАЯ «ДАТСКИ Е ВАФЛИ» Низкие температуры разрушают структуру лука, и он становится мягким. При этом его резкий запах легко проникает в другие продукты в холодильнике, портя их вкусовые качества. Идеальные условия для лука — теплое и сухое место. Вы можете переложить лук в текстильную корзину с ручками и убрать его в кухонный шкафчик. «МИЛЬФЛЕР» МЕШОЧЕК ПЛЕТЕНЫЙ 71 RUSSIAN FOODIE