Russian Foodie Осень 2015 - Page 70

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ 3 Все водосодержащие овощи (помидоры, баклажаны, огурцы) для сохранения запаха, вкуса и витаминов следует содержать при комнатной температуре и избегать попадания на них прямых солнечных лучей. К тому же в холодильных камерах эти плоды быстро покрываются темными пятнами и начинают портиться. Льняные корзинки и открытые мешочки из мешковины с внутренней ламинацией – идеальный вариант для передержки водянистых овощей. ЛЕР» КОРЗИНА ТЕКСТИЛЬНАЯ «МИЛЬФ ТЕКСТИЛЬНЫЙ КОРОБ «ДАТСКИ Е ВАФЛИ» «МИЛЬФЛЕР» НАБОР МЕТАЛЛИЧЕСКИХ КОРЗИН 4 Картофель, морковь, редис, с екла, репа — все эти овощи плохо переносят холод. В таких условиях они выбирают одно из двух: прорасти или загнить. Поэтому для их содержания лучше отдавать предпочтение «дышащим формам». Картофель, морковь и свеклу удобно оставлять в льняных коробах, а вот более мелкую редиску - складывать в металлические корзины со съемными хлопковыми чехлами. НАБОР МЕТ АЛЛИЧЕСКИ Х КОРЗИН «М ИЛЬФЛЕР» www.helgihome.com 70 RUSSIAN FOODIE